岗位职责  
1. 根据菜单要求准确配制各类菜品，确保食材搭配合理、卫生达标。  
2. 按照厨房流程规范操作，保持工作区域整洁有序，协助完成食材整理与摆放。  
3. 协助厨师进行食材预处理，包括清洗、切割、腌制等基础加工工作。  
4. 严格遵守食品安全标准，确保食材新鲜、无变质，杜绝食品安全隐患。  
5. 配合团队完成出餐前的准备工作，保证出餐效率与质量。  
6. 熟悉厨房设备使用方法，具备基本的安全操作意识和应急处理能力。

任职要求  
1. 具备良好的卫生习惯和责任心  
2. 有餐饮行业配菜或相关工作经验者优先，熟悉常见食材特性及加工流程。  
3. 能够适应快节奏工作环境，具备较强的团队协作与沟通能力。  
4. 熟练掌握基础刀工技能，能独立完成食材分类、切割与摆盘工作。  
5. 具备一定的学习能力，能够快速掌握新菜品的配制标准与操作流程。  
6. 无不良嗜好，遵纪守法，具备良好的职业操守与服务意识。

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